Formazione HACCP di 4h

RICHIEDI UN PREVENTIVO

COSTO A PARTECIPANTE:
H.A.C.C.P. (4h): 45€ E-L
AGGIORNAMENTO (3h): 25€ E-L

CORSI ATTIVABILI:
H.A.C.C.P. (4h)
AGGIORNAMENTO (3h)

Il programma prevede:
- descrizione dei contenuti del manuale HACCP redatto per l'azienda;
- corretta compilazione delle schede di registrazione;
- esecuzione delle procedure e sulla prassi igienica da attuare;
- nozioni minime di igiene;
- fattori di contaminazione e di controllo;
- igiene personale e ambientale;
- procedure di pulizia.